 |
"Aanzitten aan een diner met zelf geoogste producten" |
|
|
|
Juist het zijn óp en het meebeleven ván het agrarisch bedrijf heeft impact op de beeldvorming van burgers. Via de 'buitengewone' arrangementen kan men dit op aangename wijze zelf ervaren.
Opzet arrangement
Een arrangement houdt bijvoorbeeld in dat groepen burgers worden ontvangen op het bezoekerscentrum van het Landschap Noord-Holland in Landsmeer. Van hier worden de gasten begeleid naar een gastboerderij in Beemster of Waterland. Op deze bedrijven is men gewoon buiten bezig. Zó komen de deelnemers op een actieve wijze in aanraking met het agrarisch bedrijf en ervaren ze wat duurzame landbouw inhoudt.
Op de agrarische bedrijven worden producten geoogst en vervolgens als ingrediënten verwerkt in een diner. Indien gewenst kunnen de deelnemers het diner onder leiding van topkoks zelf bereiden. Op deze wijze zet men ook het zintuig smaak in om de informatie kracht bij te zetten, tot je geen boe of bah meer kunt zeggen!
|
|
| |
1441 DB Purmerend